ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (ΜΕΡΙΔΑ)

3  χειροποίητα καλαμάκια με ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, σπιτική σάλτσα για κοτόπουλο, παραδοσιακές πίτες και φρέσκες τηγανητές πατάτες